Não me esqueci do blog não.

Queridos amores, não me esqueci do blog não, é que para ter um blog é preciso ter tempo e inspiração para escrever, bom nestes últimos meses, o meu tempo foi reduzido por conta da faculdade e como quase não estava fazendo coisas gostosas na cozinha, só o básico para almoço e jantar, nem tinha o que mostrar, pois gosto de postar receitas com fotos, pois a gente come primeiro com os olhos.

Agora que estou de férias (graças ao bom Deus), posso matar a vontade de fazer receitas gostosinhas, no inverno dá uma vontade de comer e ficar bem aquecida, bom para mim esse é o maior problema do inverno a vontade de não fazer nada.

Inverno é época de comidas bem gordurosas (as melhores por sinal), aquelas que nos arrependemos de ter comido por causa dos quilinhos que adquirimos.

Prometo preparar comidinhas gostosinhas e para você apreciar com moderação (comer pouco, ou em poucas doses).

Beijos meus amores, Raquel.

1º ANIVERSÁRIO DO BLOG

Em 1 ano minha vida mudou tanto, achei que o blog não fosse me ocupar tanto tempo, achei que só eu estaria aqui, achei que ninguém ai gostar, mas agradeço por tudo que vivi aqui neste lugar, hoje vou tentar fazer algo em nossa homenagem e posto no fim de semana.

Agradeço aos 33421 visualizações da página, achei que o blog ai ser meio que um monólogo, mas pelo visto não é bem assim, agradeço as minhas queridas leitoras e vou agradecer em especial a Criseuda, mãe do Claudio que pediu para mim dar um Oi para a mãe dele, me desculpe a demora mas precisava de um contexto para a saudação.
Agradeço a Deus por tudo que passei e espero estar aqui no próximo ano em meio a trabalhos escolares (que são muitos por demais), minha vida profissional e minha família, ufa quanta coisa, mas força na peruca vou conseguir.
Este m~es como é aniversário do blog, vou fazer um sorteio, mas não posso falar do que é pois ainda não está em minhas mãos, mas já vou adiantando, vai ser muito útil para as leitoras em suas cozinhas.

Beijos meus amores sempre, Raquel.

Post 151

Quando coloquei a postagem anterior é que percebi que se tratava da postagem 150, eu nem acredito que cheguei até aqui, não é fácil não!!! Mas estou firme e forte, são quase 1 ano da primeira publicação, meio sem jeito e querendo ajudar.

Estou muito contente pois me surpreendi com meus 32500 visualizações (sei quem pelo menos 1000 são minhas, rsrsrs) mas para quem começou achando que era só algo para extravasar ficou muito sério.
Estou  meio sem tempo, faculdade pela manhã, cuidar da casa e filho a tarde e a noite ir para o SENAI, não está sendo fácil, tem dias que penso que sou maluca ( pois nem energia para isso eu tenho), estou indo devagar (mas nem tanto) e sempre, mas estou aqui, com muitas idéias para postagens mas sem tempo para isso, então peço que me desculpem.
Esta agitação de estudar de manhã e a noite está ocupando todo meu tempo, mas prometo que em novembro, quando termina o SENAI, terei tempo novamente para mais postagens por mês.
Mas calma, não vou ficar 2 meses sem aparecer aqui, esta semana o blog fará 1 ano e quero fazer algumas postagens legais para vocês meus amores.
Vou terminando pois coisas para fazer é o que não me falta.

Beijos meus amores, Raquel.

Novidade

Ando ultimamente postando poucas coisas, me desculpem mas estou procurando organizar minha vidas, pois a partir deste mês e nos próximos 3 anos estarei todas as manhãs (e um pouco das tardes) durante a semana na Faculdade, agora sou estudante universitária, estou fazendo Tecnologia em Eventos e pretendo trabalhar no futuro na área de cerimoniais ou eventos gastronômicos ainda não defini, mas pretendo sempre continuar com vocês, pois recebo muito apoio e incentivo de cada pessoa que passa por este humilde blog.

Um beijão a todos e força na peruca pois pela primeira semana de aula já percebi que serão 3 anos de luta, mas a vitória vem para aqueles que sabem lutar.

Beijos meus amores, Raquel.

Como fazer queijo meia cura em casa

Oi meus amores, hoje resolvi fazer uma postagem de economia do lar, bom pelo menos eu considero isso, estou fazendo um curso de panificação e cada dia aprendo receitas novas, gostosas e baratas, já fazem umas 3 semanas que fizemos pão de queijo e nossa professora L.deu a dica de fazer o queijo meia cura em casa usando o queijo minas frescal, confesso que na hora não achei muito vantajoso pois ai dar um pouco de trabalho e principalmente paciência mas resolvi testar quando fui ao supermercado e vi o preço do queijo minas frescal e do queijo meia cura mais de 150% de diferença entre eles então resolvi testar em casa seguindo as instruções da professora L.

O que vamos precisar:

 1 queijo minas frescal

1 rolo de papel toalha

Este processo leva cerca de 10 a 14 dias, antes de mais nada a sua geladeira não vai ficar com cheiro de queijo.

Dia 1

Pegar o queijo minas frescal e lavar com água filtrada (lavar é somente passar água por cima), secar com papel toalha e colocar o queijo sobre a  2 folhas de papel toalha dentro de um prato e colocar em aberto na geladeira.

A partir do dia 2 vocês somente vão secar o queijo com papel toalha e trocar o papel debaixo do queijo.

Dia 3

Dia 4

Dia 5

Dia 6

Esqueci de tirar foto no dia 7, rsrsrs.

Dia 8, virei o queijo para ficar seco nas duas extremidades.

Dia 9

Dia 10

Dia 11

Dia 12

Dia 13

Dia 14

Dia 15 (prontinho)

Depois de todo este tempo finalmente vou fazer meu pão de queijo (receita de pão de queijo por estes dias).

Beijos meus amores Raquel.

Pasta de alho

7 dentes de alho

240ml de leite bem gelado

3g de sal

+ ou - 500ml de óleo

Colocar no liquidificador os destes de alho, o leite e o sal, bater muito bem, com o liquidificador ligado colocar o óleo em fio fino até sentir que o liquidificador esteja quase travando, colocar em um bowl com tampa e levar a geladeira, o ideal é fazer e utilizar no outro dia pois irá ficar bem espesso e melhor para utilizar, esta pasta fica com um gosto bem acentuado de alho se desejar mais leve colocar menos alho.

Dica: ótimo para ser servido em churrascos, com carnes, com torradas, como molho de saladas, fica muito bom mesmo.

Beijos meus amores Raquel.

Outros talentos

Não é só na cozinha que vive uma Raquel, também tenho outros dotes, um deles é trabalhos manuais, gosto de bordar em ponto cruz, trançar bordados em fitas, estou aprendendo na internet crochê e atualmente estou me dedicando ao tricô, principalmente aos cachecóis e golas afinal o frio chegou e precisamos estar com nossos pescoços bem protegidos.

Vou mostrar um pouco do que já fiz este ano.

 Beijos meus amores Raquel.

Especial dia dos namorados

Hoje vou ser bem politica, vou postar 2 musicas, uma para os casais apaixonados e outras para os solteiros pois todos precisam de carinho, então vai aqui um beijão para todos meus amigos do blog os "meus amores".

Para os apaixonados

A FORÇA DO AMOR

Para os solteiros

CORAÇÃO PIRATA

O importante é ser feliz não importa como (só não vá ser amante de ninguém), solteira (o), namorando, noiva(o) ou casada(o), você tem é que estar bem, você é unica(o) e seu bem estar tem que vir acima de tudo, com seu coração seja egoísta mesmo.

Beijos meus amores Raquel.

Grau de doçura

Resolvi colocar no topo de cada receita o grau de doçura, uma fórmula para avaliação do conteúdo "doçura" das receitas doces.

GRAU DE DOÇURA : BAIXO

Receitas que no seu resultado final (para o meu paladar) tem pouca doçura (vale lembrar que eu tenho um paladar para doces com menor teor de açúcar, portanto GRAU DE DOÇURA: BAIXO, pessoas que não tem preferencia por açúcar).

GRAU DE DOÇURA: MODERADO

Para quem gosta de um docinho (mas com moderação, afinal não sou o ursinho POOH, que ama mel).

GRAU DE DOÇURA: ALTO

Este tipo de doce é para os amigos e parentes do ursinho POOH, ou melhor dizendo que não abrem mão de altas doses de açúcar no sangue, só não me culpem quando a diabetes atacar, não será culpa minha afinal no inicio da receita já tinha o aviso, ok.

Com esta tabela de medição de açúcar você já preverá o que vem pela frente, tudo para que você não fique assustada(o) na hora de provar a sua delícia.

Beijos meus amores Raquel.

Dia das mulheres

Beijos meus amores Raquel.

6 meses de blog - parte 1

Eu achando que o blog faria 6 meses dia 8 novamente fui surpreendida foi ontem dia 6, meu deus 6 meses se passaram como foi rápido, essa é a postagem 100 nossa, nem eu mesmo pensei que iria escrever tanto, mas me desculpem, iria fazer algo agora a tarde para amanhã mas vou fazer do mesmo jeito, mas será postado com 2 dias de atraso, vou fazer algo legal.

Blog dá trabalho, mesmo antes de começar já sabia que estaria entrando em um compromisso não somente comigo, mas principalmente com quem vem aqui e se dá ao trabalho de ler todas as minhas receitas e as "baboseiras" que também escrevo.

Obrigada a todos e agora chegou a nova faze, receitas mais difíceis.

Estamos evoluindo juntos,rsrsrs.

Beijos e rumo ao 1 ano.

Beijos meus amores Raquel.

Novo blog / meu Ateliê / minha decisão.

Resolvi separar as coisas, profissional e particular, este blog é particular, onde dou dicas e receitas para quem é da turma do "faça você mesmo" como eu, que querem fazer por gostarem, economizarem ou pelos dois motivos,rsrsrs.

O meu segundo blog é o profissional será chamado Ateliê Raquel Silvino "Adoçando Vidas" está aqui, este blog somente irá trazer trabalhos meus, para minha "vitrine" afinal preciso também trabalhar e resolvi deixar de vender apenas para amigos e parentes, a abrir ao público em geral.

Deixar de ser amadora me rendeu 2 anos pensando nisso, assumir ou não assumir, eis a questão? Estava bastante relutante,pois queria uma experiência no mercado formal, mas não consegui ,percebi um certo preconceito com profissionais capacitados estudei técnico em panificação e confeitaria e na minha turma de fato somente 1 pessoa está trabalhando como técnico (é por cima é técnico da própria escola), é um mercado muito fechado, que em sua maioria é mal remunerado e com pessoas que são capacitadas no próprio lugar, vejo reportagens falando em capacitação profissional mas nessa área não me rendeu muita coisa, então para que ficar assim? Vai trabalhar para si mesma? Sim, vou trabalhar para mim, tenho planos futuros mas agora é o meu começo, minha decisão veio há cerca de 1 mês, estou indo atrás de cartões de visita, panfletos e uma placa discreta para minha casa, atenderei em casa no começo até poder pagar contas futuras.

Me desejem boa sorte e seja feita a vontade de Deus.

29

Nunca fiquei tão incomodada de estar fazendo aniversário, mas esse ano sei lá, tô pensando muito no que fiz, no que não fiz e no que vou fazer da vida, este ano tenho planos que há anos venho adiando e vejo que é chegada minha hora de botar as coisas em prática. Eu tenho a mania de planejar minha vida nos mínimos detalhes, não sou de ter agendas com esses detalhes, mas tenho um cronograma da minha vida bem certinho na minha cabeça, o que fazer, quando irá ser feito e o que não fazer. Eu acho que sou meio neurótica, só pode ser,rsrsrs.

Mas então hoje é meu aniversário e resolvi colocar uma letra de música que na verdade ando ouvindo muito, ela não tem nada a ver comigo, mas entendo o que essa musica passa em sua letra afinal 29 não é o meio da vida ou para alguns 29 quase não passou nada da vida, mas 29 já deu tempo o suficiente para sabermos tudo que queremos em nossas vidas, por tudo que vivemos e tudo que queremos viver.

Perdi vinte em vinte e nove amizades

Por conta de uma pedra em minhas mãos

Me embriaguei morrendo vinte e nove vezes

Estou aprendendo a viver sem você

(Já que você não me quer mais)

Passei vinte e nove meses num navio

E vinte e nove dias na prisão

E aos vinte e nove, com o retorno de Saturno

Decidi começar a viver

Quando você deixou de me amar

Aprendi a perdoar

E a pedir perdão

(E vinte e nove anjos me saudaram

E tive vinte e nove amigos outra vez)

Quando era criança ouvia muito pop rock brasileiro afinal eu sou dos anos 80, meu pai ouvida toda manhã e  só agora dou conta que eu gostava (criança fazer o que naquela época só gostava de Xuxa, "e todos dançam, pega, estica e puxa e viva a festa da Xuxa",rsrsrs).

 Beijos meus amores Raquel.

Fevereiro - O melhor mês do ano

O melhor mês do ano é fevereiro, lógico e bem óbvio para mim, afinal é o mês do meu aniversário, não gosto de fica mais velha, e estou numa idade crítica (quase 30), já estou sentindo os primeiros reflexos da crise dos 30 e nem cheguei lá (ai meu Deus).

Vantagens de fevereiro, a primeira e mais importante, o mês é mais curto. Este ano como é bissexto temos 29 dias, em anos comuns são 28. A segunda é que o carnaval quase sempre é em fevereiro, ponto positivo, vários dias de folga. Terceiro é verão, nada melhor que curtir um feriado no verão.

Isso sem contar o Valentine's day ou melhor dia dos namorados no hemisfério norte, lá eles são mais originais pois dão presentes para as pessoas que querem bem, não apenas para os namorado e afins.

Então vamos curtir o nosso fevereiro.

Beijos meus amores Raquel.

Feliz 2012

Pode ser estranho eu só desejar Feliz Ano Novo somente agora dia 9 de janeiro, mas estava pensando no que escrever, meu fim de ano foi meio recluso somente com minha família (eu, marido,filho e cachorro), estava precisando de momentos família.

Meu 2011 não foi dos melhores, já tive anos bem mais divertidos, anos que passaram rápido, outros que demoraram "década" como este último, mas 2012 pretendo que seja bem melhor.

Então meus votos para 2012 é, quem teve um ótimo ano que este seja igual, para quem teve um ano normal que seja ótimo e para quem teve o ano ruim (como o meu) que 2012 seja o melhor ano das nossas vidas até agora pois 2012 quero muito mais que saúde e paz (isso quero sempre, todos os dias), mas quero tomar as rédeas da minha vida profissional e continuar aqui no blog e alguns planos mais bem particulares.

Um 2012 cheio de bençãos para todos, são os mais sinceros votos do Ateliê Adoçando Vidas e meu Raquel.

Beijos meus amores Raquel.

Atelier ou Ateliê

Há quase 2 meses eu uso o nome do blog como Atelier Adoçando Vidas, sempre tive duvidas e só agora (hoje) resolvi consultar o dicionário, meu Deus se estava na duvida porque não fiz isto antes? Bom resposta para esta pergunta não tenho, só sei que hoje eu vi que o correto é Ateliê, mas antes tarde do que depois de registrado (rsrsrs).

E assim a partir de hoje o blog está com "novo nome" Ateliê Adoçando Vidas.

 Fica aqui um beijo meus amores Raquel.